Ypač tyras alyvuogių aliejus, 100% Peranzana, Bag In Box 3L – €65.00, 5L – €95.00

Šis alyvuogių aliejus pristatomas pagal išankstinį užsakymą tiesiogiai iš gamintojo – iš paties ūkininko ūkio Apulijos regione, Italijoje, tiesiai į jūsų namus. Išankstinio užsakymo formą galite rasti [čia].

Aukščiausios kokybės, pirmo šalto spaudimo alyvuogių aliejus, pagamintas iš rankomis skintų 100% Peranzana veislės alyvuogių. Šis ypač tyras aliejus išsiskiria itin mažu rūgštingumu ir subalansuotu, sodriu skoniu, kuris puikiai papildo įvairius patiekalus.

Derlius: 2024
Gavybos metodas: Išgautas šalto spaudimo būdu tiesiogiai iš alyvuogių naudojant tik mechaninius procesus.
Derliaus nuėmimo laikas: Spalis – Lapkritis.

Aromatas: Įvairus, vaisinis alyvuogių kvapas su žolelių, gėlių, žalių pomidorų, šviežios žolės ir ką tik kultų kviečių natomis, suteikia unikalų aromatinį profilį.
Skonis: Subtiliai saldus ir vaisinis, su puikiai subalansuotu kartumu ir šiek tiek aštriu poskoniu, kuriame jaučiamos migdolų ir artišokų natos.

Praktiškas Bag in Box įpakavimas ne tik padeda išlaikyti aliejaus autentiškumą, bet ir efektyviai apsaugo jį nuo šviesos bei išorinių veiksnių. Šio tipo pakuotė yra itin patogi, nes dėka specialaus čiaupo, aliejų galima lengvai ir tiksliai pilti į butelius ar aliejines, o tai yra daug patogiau nei įprasta metalinės skardinės tara. Čiaupas taip pat neleidžia orui patekti į pakuotę, todėl aliejus ilgiau išlieka šviežias. Be to, net ir ilgai laikant aliejų, kokybė išlieka nepriekaištinga: vidinis maišelis traukiasi išleidžiant aliejų, neleisdamas orui patekti į vidų, taip užkertant kelią oksidacijos procesui ir išlaikydamas visą skonį ir aromatą.

• Rūgštingumas: 0.1 – 0.2%
• Filtruotas
• Talpa: 5L arba 3L

Maistinė vertė (100 ml):

• Energetinė vertė: 824 kcal / 3389 kJ
  
• Riebalai: 91 g
  • iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių: 14,03 g
• Angliavandeniai: 0 g
  • iš kurių cukrų: 0 g
• Baltymai: 0 g
• Druska: 0 g

Laikymo sąlygos: Laikyti tamsioje ir vėsioje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Laikymo temperatūra: nuo 0 °C iki 25 °C.

Svarbu žinoti: Rūgštingumas rodo alyvuogių aliejaus kokybę – kuo jis mažesnis, tuo aliejus aukštesnės kokybės (maksimalus leistinas rūgštingumas ypač tyro alyvuogių aliejaus kategorijoje – 0.8 %). Žemo rūgštingumo alyvuogių aliejus puikiai tinka kepimui ir suteikia nuostabų skonį jūsų patiekalams.